A AquaFair - Feira Internacional de Aquicultura Maricultura e Pesca - um dos eventos pioneiros para aquicultura no Brasil - organizada pela Gessulli Agribusiness desde 2003, apresentou em sua quinta edição um formato inovador. A feira, que aconteceu entre os dias 05 e 07 de outubro em Florianópolis (SC), reuniu em um só local show room de produtos para aquicultura, alimentação para peixes, área de animais vivos, fábrica de peixes com um tanque com 80 mil litros de água, cursos práticos, seminários técnicos e de mercado, área de exposição de estandes e degustação de ostras provenientes de Santa Catarina, reconhecidas nacionalmente por sua qualidade.
Paralelo ao evento, o V Seminário Internacional de Aquicultura AquaFair envolveu 22 palestrantes da área técnica que se apresentaram abordando temas como as perspectivas da aquicultura brasileira nos próximos 10 anos, comercialização, nutrição e manejo, sanidade de peixes, camarões e organismos aquáticos. A programação envolveu um público de mais 400 visitantes que vieram de diversas partes do Brasil e também do exterior, principalmente do Chile - grande força da aquicultura da América Latina.
Durante o coquetel de abertura da AquaFair, o Ministro da Pesca e da Aquicultura, Altemir Gregolin, reafirmou que as tendências para o mercado aquícola são promissoras e que o "País deve trabalhar com o aumento da produção, unido a inserção social, responsabilidade ambiental e um desenvolvimento com bases em dimensões técnicas, econômicas e socioambientais sustentáveis". Um vídeo com o ministro Gregolin, falando dos desafios para o crescimento da aquicultura brasileira durante a AquaFair 2010 pode ser conferido aqui. Gregolin enfatiza que uma mudança na política tributária nacional é fundamental.
Produção e tendências - Segundo João Donato Scorvo Filho, pesquisador da Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio (Apta) e um dos coordenadores técnicos da Aquafair, hoje, o Brasil tem uma produção anual de 300 toneladas de pescado, ou seja, uma produção bastante representativa. "O que acontece é que a aqüicultura brasileira ainda está muito aquém de expressar seu potencial", afirma o pesquisador. "O Brasil reúne todas as condições para se tornar um dos grandes produtores mundiais de peixes e organismos aquáticos como 8,5 mil km de costa marítima e 5,5 milhões de hectares de reservatórios de água doce, clima diversificado e favorável, terras disponíveis e mão de obra abundante".
Segundo Scorvo, atualmente a aqüicultura brasileira cresce, principalmente, nas regiões onde estão concentradas as grandes hidrelétricas, ou seja, na região Sudeste e nos açudes do Nordeste. "Nestas regiões, a piscicultura está avançando, principalmente pela produção de tilápias", explica. "No litoral, temos também um potencial muito grande para a produção de camarão e moluscos".
Scorvo pontua que a criação de moluscos é concentrada na região Sul [em Santa Catarina], até pela ausência de uma política mais específica. Mas é uma atividade que tem potencial para ser desenvolvida em todo o litoral. "Temos muitas regiões de manguezais, regiões estuárias, onde é possível realizar a criação de moluscos".
Próxima edição- A Gessulli Agribusiness, irá realizar a próxima edição da AquaFair em Setembro de 2011 em conjunto com as principais associações e empresas do setor que reconhecem no evento, o ponto de encontro para produção intensiva de peixes para um público ávido por informações e técnicas de produção.
Participaram da AquaFair 2010 as empresas: Ajinomoto, Ocea Chile, Kowalski Alimentos, Poli-Nutri, Intervet-Schering Plough Animal Health, Ernetex, Fenacam, Itacorda, LFA Feed Aditives, APL das Ostra, Sebrae-SC, IBAMA, APREC, Recolast, Rudfer - Casa do Maricultor, Blocaus, Fafipar-Projeto Couro Peixe, Alfa Kit, Livraria Varela, dentre outros.