Florianópolis recebe em outubro mais uma edição da AquaFair – Feira Internacional de Aquicultura, Maricultura e Pesca. A capital de Santa Catarina possui uma localização estratégica, estando não só no litoral como posicionada de maneira central em relação aos outros Estados da região Sul, uma das principais no setor de aquicultura e pesca. Junte-se a isto uma excelente infraestrutura rodoviária e de aeroporto, além de uma grande rede hoteleira, o que facilita o deslocamento de empresários, aquicultores e representantes de toda a cadeia produtiva da aquicultura e pesca ao evento. Não só os da região Sul, mas de todos os outros Estados brasileiros.
No Sul está concentrada uma importante parcela do total produzido pelo setor pesqueiro nacional. O Brasil produz anualmente mais de um milhão de toneladas de pescado (inclui-se aqui pesca e produção aquícola), com a região sendo responsável por 255,1 mil toneladas1. Santa Catarina sozinha responde por 184,5 mil toneladas, o maior volume individual entre todos os Estados. Observando apenas o segmento de aquicultura continental, a região Sul também é destaque. O Brasil produz 210,6 mil toneladas por ano, tendo o Rio Grande do Sul como o segundo maior produtor com 23,8 mil toneladas, atrás apenas do Ceará com 25,7 mil toneladas. Santa Catarina com 22,9 mil toneladas tem a quarta maior produção nacional e o Paraná, sexto neste ranking, produz 17,8 mil toneladas.
A espécie de peixe mais cultivada no Brasil é a tilápia. Os paranaenses produzem anualmente pouco mais de 12 mil toneladas, o terceiro maior volume do País. Santa Catarina vem na sequência, com 10,8 mil toneladas. A carpa é a segunda espécie em volume produzido, com os gaúchos na liderança com mais de 21 mil toneladas anuais, seguidos dos catarinenses, que produzem 9,2 mil toneladas.
No segmento de aquicultura marinha, em volumes totais, Santa Catarina é o terceiro maior Estado produtor, ficando atrás apenas do Rio Grande do Norte e Ceará, mas ocupa a primeira colocação na produção nacional de mexilhão, com 10,1 mil toneladas, e também de ostras, com 1,2 mil toneladas. Além disso, tem uma produção de camarão com um volume de 580 toneladas, de acordo com os últimos dados disponíveis.
Santa Catarina ainda tem registrado um crescente interesse pela piscicultura. Na região de São Joaquim, formada por 21 municípios, já há cerca de 60 produtores de truta, além de um significativo número de piscicultores investindo em tanques para a produção de jundiá. O Estado ainda dispõe de uma rede de pesquisas formada por universidades e órgãos governamentais, os quais possuem departamentos específicos para a aquicultura e pesca.
Um contexto que torna a AquaFair 2010 em Florianópolis (SC) um ponto de partida ideal para bons negócios, com garantia de público qualificado e com pode de decisão nas empresas ou empreendimentos onde atuam.
1Todos os dados apresentados no texto são do relatório “Estatísticas da Pesca 2007 Brasil”, último levantamento oficial realizado pelo Ibama e disponibilizado pelo Ministério da Pesca e Aquicultura.
Mapa da produção
Mato Grosso do Sul
No estado se desenvolve basicamente a piscicultura, onde se destacam a criação de pacu, pintado, piavuçu, tilápia, catfish e tambacu.
No mapa, as cidades: Dourados, Itaporã, Mundo Novo, Sidrolândia, Ponta Porã, Aparecida do Taboado, Selvíria e Paranaíba
Minas Gerais
O Estado destaca-se na piscicultura, pela produção de pescado. A criação de trutas concentra-se no sul/sudeste, a de peixes ornamentais ocorre em primeiro lugar na Zona da Mata, enquanto a tilápia é mais produzida na região central. Segundo o levantamento, evidências apontam uma tendência para a produção de alevinos (peixe com peso de até três gramas) na região metropolitana de Belo Horizonte, Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba.
No mapa, as cidades: Três Marias, Pedro Leopoldo, Muriaé, Salto da Divisa, Araçuaí, Jequitinhonha, Nova Porteirinha, Jaíba, Itamonte, Belo Horizonte, Bom Jesus de Minas, Maringá, Leopoldina, Felixlândia, Vista Alegre, Passos, Viçosa, Leopoldina, Juiz de Fora
São Paulo
A aquicultura de São Paulo é abrangente e está sustentada basicamente na piscicultura e maricultura, com destaque para a pesca marinha. Na pesca de água doce, a aquicultura desenvolve-se principalmente no Vale do Ribeira, Vale do Paraíba e na Região do Médio Paranapanema.
No mapa, as cidades: Cananéia, Iguape, Ilha Comprida, em Santos, Guarujá, São Sebastião, Ilhabela ,Ubatuba, Pindamonhangaba, Pariquera-Açu, Assis, Jurumirim, Salto Grande, Chavantes.
Paraná
O Estado destaca-se na piscicultura e na exploração em maricultura (ostras). Destaque para a região oeste do Estado
No mapa, as cidades: Toledo, Cascavel, Cornélio Procópio, Londrina, Santo Antônio da Platina, Guaratuba, Paranaguá, Alvorada do Sul e Guaraqueçaba, Foz do Iguaçu, Guaratuba
Santa Catarina
Santa Catarina é um dos Estados mais importantes na produção do pescado e o maior produtor de pescado marinho do Brasil. O Estado também se destaca na maricultura, detendo 90% da produção nacional de moluscos, ostras e mexilhões.
No mapa, as cidades: São Joaquim, Palhoça, Florianópolis, Governador Celso Ramos, Bombinhas, Penha, Itajaí, Navegantes e São Francisco do Sul
Rio Grande do Sul
Estado destaca-se em piscicultura, na produção de peixes em cativeiro, com a criação de carpas, tilápia nilótica, jundiá e pacu.
No mapa, as cidades: Erechin, Cacique Doble, Passo Fundo, Ibirubá, Frederico Wesphalen, Soledade, Ijuí, Ajuricaba, Santa Rosa, Giruá, São Luiz Gonzaga, Rio Grande.