O Brasil possui um potencial imenso para o desenvolvimento das diversas modalidades de aqüicultura (piscicultura, carcinicultura, ranicultura, mitilicultura, etc), pois apresenta uma grande quantidade de recursos hídricos, além de uma produtiva região costeira. Possui também uma grande riqueza em espécies, diversos microclimas, e áreas adequadas ao desenvolvimento da atividade.
A região Sul continua contribuindo com a maior parcela na produção nacional aquícola (cultivo continental e marinho), com 35,1% e as espécies mais representativas são a carpa, a
tilápia e o jundiá, tendo suas maiores produções nos estados do Rio Grande do Sul e Paraná, e de mexilhões no estado de Santa Catarina. A produção nacional em cultivo continental em
2002 foi de 180.173,0 toneladas, sendo a região sul a mais produtiva, com 75.916,5 toneladas.
A produção de pescado no Rio Grande do Sul em 2002 foi representada por 55% da pesca marinha, 41,6% do cultivo continental e 3,4% da pesca continental. Da produção de pescado cultivado em água doce na região sul do Brasil, oestado do Rio Grande do Sul foi o mais produtivo, com 33.285,0 toneladas, sendo esta produção atribuída à piscicultura (IBAMA, 2004).
O Rio Grande do Sul, em especial, tem uma situação privilegiada para a prática aquícola, pois apresenta reservatórios naturais de água doce (Laguna dos Patos, Lagoas Mirim e Mangueira) e artificiais (4.000 açudes e cerca de 15 barragens), dispondo ainda de mais de 2.000.000 de hectares de terras de várzeas sistematizadas para o arroz irrigado, dos quais aproximadamente 1.000.000 são cultivados anualmente, além da fauna ictiológica apresentar espécies potencialmente promissoras para a piscicultura. As informações foram obtidas através da Universidade Federal de Pelotas.